Плесень и её влияние на здоровье человека

Каждый человек сталкивается с такими проблемами: образование плесени на продуктах питания, появление её в доме, гараже или других помещениях. Многие люди даже не придают этому значение, думая, что плесень безвредная или же просто игнорируют ее появление, но делать этого нельзя. Почему надо следить за появлением плесени? Чем страшна плесень? Как она влияет на здоровье человека? На эти вопросы я попробую ответить в своей статье.

Начну я с того, что не вся плесень приносит вред. Например, есть некоторые сыры, которые считаются готовыми, когда на них появятся специальные виды плесневых грибов. Также существуют плесени, которые приносят вред человеку.

Первая группа, приносящая вред человеку — плесень, которая выделяет токсические вещества. В процессе жизнедеятельности эта плесень растет, размножается и выделяет продукты своей жизнедеятельности. Эти продукты и являются токсичными, которые вызывают ряд заболеваний у человека.

Вторая группа плесеней, приносящих вред, — плесени, опасные своими «семенами» (спорами). Каждый плесневый гриб производит миллионы и миллиарды спор. Спора — микроскопические, одноклеточные «семена» этих грибов. Они выделяются грибом наружу, имея очень маленькую массу и размер, свободно «парят» в воздухе, поэтому человек без труда может вдохнуть их или употребить в пищу. Попадая в легкие, споры могут начать там развиваться (человек — благоприятная среда для многих организмов) и также вызвать ряд заболеваний у человека, в том числе может развиться аллергия. Особенно подвержены опасности плесени — люди с ослабленным иммунитетом (дети, пожилые люди, люди, которые недавно чем-либо переболели).

Какие именно вызывают заболевания плесневые грибы?

Как ни странно — те системы органов и органы, куда могут попасть споры или токсичные вещества, а именно: дыхательная система, печень, почки. Самые распространенные симптомы: головные боли, носовые кровотечения, сухой кашель, астма, пневмония, синусит. При бездействии могут проявиться очень серьезные симптомы: заболевания легких, внутренние кровотечения, а также рак почек и печени. Нельзя не обращать внимание на плесень!

Как обезопасить себя от плесени?

Довольно обыденно появление плесени на продуктах питания. Многие люди обрезают «зараженный» плесенью участок на продукте и употребляют в пищу его дальше, но делать этого нельзя. То что человек обрезал — «вершина айсберга». Плесень состоит из гифов — микроскопических переплетающихся трубочек, иными словами — «корней». При обрезке зараженного участка плесень не погибает, а остается в остальной части продукта. Поэтому этот продукт категорически нельзя употреблять в пищу! Лучше просто выбросить его в мусорное ведро.

При появлении плесени в помещениях (квартире, гараже, погребе), помещение нужно очень хорошо просушить. Затем помещение лучше всего обеззаразить побелкой или помыть стены раствором пероксида водорода. Обычно плесень появляется во влажных местах, поэтому важно следить за влажностью.

Существуют и другие виды плесени, которые разрушают древесину, перерабатывая ее в труху. Для того чтобы деревянные конструкции сохранились, нужно покрывать их лаком, краской, эмалированными покрытиями.