Торт для беременных и тех кто сидит на диете

Очень сложно придерживаться диет, особенно если ты в положении. Но неотвратимо в твои руки после двадцатой недели перекачевывает лист с предписаниями для питания беременных. Он меня не сильно удивил, но там был запрет на пирожные, а это уже удар ниже пояса. Я спокойно обхожусь без копченого и жареного, но тортики и пирожные моя слабость.

В списке разрешенных продуктов есть галетное печенье и йогурт, а это заставило меня вспомнить детство. А именно рецепт торта, который не требует выпекания. Я предлагаю такой рецепт, который подходит не только для питания беременных, но и людей, сидящих на диете.

Слушайте рецепт:

Возьмите полкилограмма печенья, подойдёт любое галетное.
Пол-литра йогурта, если вы очень придирчивы к своей фигуре, то можете смешать йогурт сами из кефира, свежих ягод и сахара по вкусу.
В торт можно добавить изюм, измельчённые орехи, цукаты.
Я добавила в йогурт столовую ложку сгущенного молока, но это, так сказать, моя слабость. Можно и без этого.

Все ингредиенты смешиваются, если печенье крупное, поломайте его пополам, это ускорит приготовление. Печенье должно слегка пропитаться и размокнуть (приблизительно 15 минут).

После чего торта придается форма муравейника, и он ставиться в холодильник. В принципе, он готов через час, но чем он больше стоит, тем вкуснее, в разумных приделах конечно.

Сверху можно посыпать орешками. С виду торт, конечно, не очень, но меня он спасает да и вкус замечательный.